Undgå madspild: Squashkage med havregrød

1 år siden

0 kommentarer

Selina Juul

Stop Spild Af Mad

Har man rester af havregrød fra morgenmaden, kan havregrøden bruges i en squashkage. Forvarm ovnen til 175 grader. Riv en squash i et fad. Tilsæt 200 gr hakkede valnødder (hasselnødder eller mandler kan også bruges), 200 gr solsikkeolie, 300 gr sukker og 3 æg. Bland og rør det hele godt sammen. Tilsæt herefter havregrøden i blandignen. Rør godt igennem. Tilsæt herefter mel efter behov (sikkert mellem 150 og 250 gr) til blandingen er et sted mellem fast og tyktflydende. Tag en kageform og pensl den godt med olie. Hæld blandngen i kageformen og sæt den i ovnen på den midterste rille i ca 1 time og 15 minutter. Derefter køl squashkagen ned og servér afkølet. Velbekomme!

Se mere på vores hjemmeside: http://www.stopspildafmad.dk/