Søg efter noget
Ny Nordisk HverdagsmadKærnemælksrand med hyldeblomst og hindbær
Ingredienser
2 blade husblas
1 dl piskefløde
3 dl kærnemælk
1 dl hyldeblomst saft
200 g blandede bær
Fremgangsmåde
Læg de 2 blade husblas i blød i koldt vand. Kog fløden forsigtigt op, og pisk hyldeblomstsaften i. Tag gryden af blusset, vent et øjeblik, og rør så den udblødte husblas ud i fløden. Lad det køle af til stuetemperatur. Hæld derefter fløde og husblas over i kærnemælken, mens du pisker. Fyld massen i en skål, og stil den på køl i minimum 4 timer, til randen har sat sig.
Spisetid: Pynt randen med friske bær, og server.
Køkkentip:
Der er rig mulighed for at eksperimentere med denne dessert, når først du har styr på metoden. Behold det grundlæggende: fløde, kærnemælk og husblas, men prøv med andre typer saft og andre bær eller frugter.
Tilberedningstid
15 min + 4 timer på køl
Antal personer
4 personer
