Søg efter noget
Ny Nordisk HverdagsmadKålsalat, varmrøget makrel og ristet brød med tangsmør
T. P. Jacobsen skrev for 4 måneder siden et indlæg om det geniale i at bruge frisk, forskåren kål, når man en dag kun har 25 minutter til at lave mad og alligevel gerne vil gøre det godt. Der blev ikke kommenteret ret meget på det. Det vil jeg gerne gøre her, i det jeg genbruger T. P.'s ide og laver mig min egen kålsalat, baseret på færdigskåret hvidkål og gulerødder.
Jeg ta'r så bare lige tang med ind over også og håber, det vil glide godt ned og gøre nytte.
Ingredienser
Sådan en pakke man køber i sit supermarked, hvor hvidkål og gulerødder er finsnittet, pakket ind i plastic sammen med en lukket bøtte med kålsalatsdressing.
Helt okay frisk kål.
En varmrøget makrel lige til at genopvarme i ovnen.
Et rigtigt godt stykket toscana brød fra bageren.
Smør.
Søl tang.
Tangpulver.
Fremgangsmåde
Start med at forvarme ovnen til 180 grader, så den er klar, når du er.
Luk posen med frossen søl op og skær en god luns af, beregnet som det er til to personer. Hak søltanget til småstykker mens det endnu er frossent.
Luk færdigkålen op og brug så meget af det, du finder passende. Vend samme mængde af dressingen rundt i det, put søl tanget i og rør det godt.
Ind med makrellen i 10 minutter så den er godt genopvarmet.
Skær brødet i småskiver, rist det, smør det med smør og drys tangpulver ud over.
Velbekomme.
Tilberedningstid
40 minutter hvis tangbrødet også er med. Ellers kun 20.
Antal personer
To i dette tilfælde
