Ny Nordisk Hverdagsmad
Ovnbagte rodfrugter

Oprettet 26. November 2010

1 kommentar

1 medlem har bedømt denne opskrift.

Ovnbagte rodfrugter

Ingredienser

300 g kartoffel
300 g rodbede
200 g pastinak
300 g gulerod
300 g champignon
1 porre
1 spsk Raps olivenolie
1 spsk akaciehonning
3 fed hvidløg
½ tsk Chilipulver
Salt
Peber

Fremgangsmåde

Grønsagerne skrælles og skæres i passende store stave og kommes i en plasticpose.
Derefter tilsættes olie, akaciehonning, knust hvidløg, salt, peber og der lukkes for posen.
Grønsager og de andre ingredienser blandes grundigt med hinanden i posen.
Blande grønsager hældes i et ildfast fad.

Tilberedningstid

Ca 45 minutter ved 180 grader, grønsagerne vendes efter ca 30 minutter

Antal personer

4 personer

Kommentarer

Ulrikka H. Worsøe, 2 år siden
Prøv med anis frø i stedet for chili. Det fik jeg til et middelalder arrangement engang, og har brugt det siden. Især til de søde rodfrugter er det godt.