Søg efter noget
Ny Nordisk HverdagsmadVarm perlegrød med tørrede bær
Cremet grød på perlebyg med hakkede hasselnødder og tørrede bær. Når sæsonen tillader det, som på billedet, så brug friske bær.
Ingredienser
Du skal bruge:
60 g poleret perlebyg
15 g sukker
2 sødmælk
0,5 knivspids salt
20 g tørrede bær (f.eks. tranebær, blåbær eller solbær)
10 g hasselnøddekerner
Fremgangsmåde
Sådan gør du:
Kom perlebyg, sødmælk og sukker i en gryde, og kog det i ca. 20 minutter til en cremet grød. Vend de tørrede bær i grøden, og servér den lun drysset med hakkede hasselnødder.
Tilberedningstid
20-25 min.
Antal personer
2
Kommentarer
-
Hej Jonas Det ser lækkert ud, men hvorfor poleret byg? Jeg har forstået at en af grundpillerne i ny nordisk mad netop er fuldkorn.
-
Jeg spiste den, men de var for hårde...men grøden havde en god smag.
-
Jane. Er nysgerrig. Hvor meget længere tid kogte du dem så, før du synes de var gode nok?
-
Jeg synes at byggene var for hårde, den må skulle koge længere tid.
-
Kære Jonas. Hvorfor snakke om tørrede blåbær, når man helt tydeligt af billedet ser det er friske blåbær i den sæson, du selv nævner, det er bedst at bruge dem, hvad jeg også giver dig ret i, selvom tørrede blåbær er udemærkede at bruge i en forsinket krydderbitter? Derudover ser dit tidlige måltid på dagen særdeles lækkert ud. Nok værd at efterprøve som forsøg når det engang bliver sæson for friske blåbær igen, - hvad jo sådan set ik' varer ret længe... Det er mig der har givet dig de fem stjerner for det gode initiativ.
